Вчера целый день провела на Great Yorkshire AV day. Я думала, что у нас в ассоциации самые древние в мире фотографы. Ан нет!
Приглашенный лектор, выглядевший моложе всех остальных, сказал - "Эти фотографии мы сделали на 60-летие жены, 5 лет назад это было"
Ну а остальные фотомонстры - 70-80.
Обожаю их!! Господи, в 80 лет не лень им фотошоп изучать! Да еще и работа со звуком!
Пригласили войти в комитет ассоциации. Трушу. Сегодня вечером надо ответ дать.

@темы: жизнь

---

Воришка

Корм и кормушки покупались исключительно для птиц. Книжку специальную приобрели, чтобы породы, залетевших на обед к нам в огород, распознавать.
А вот белкам зимой спать положено, если не спать, то дремать или свои же, заготовленные на зиму, запасы выискивать.

From garden

Наш "жиртрест" можно узнать по толстым животу-хвосту.

From garden

Она в день из птичьей кормушки сжирает по 300 грамм или больше.

Поначалу, как только она обнаружила эту халяву, гоняла других белок. Теперь сообразила, что корма хватит всем, но только не птицам.
Бинокль и книжка лежат без дела.

From garden

@темы: мои фото, мои тараканы, жизнь

---

Средства защиты головы. Фоторепортаж с улиц Каира

@темы: утаскано

---

Фотографы

нравы британские ))

Примерно год назад при нашей Ассоциации фотографов была создана “неформальная группировка”, назвавшая себя “frindge”.
Я записываюсь на все дополнительные кружки, упорно пытаюсь развить чувство вкуса. Инженер я, мне проще схемку начертить, карту прочесть, компьютер разобрать, пропылесосить его, опять собрать и пылесос при этом починить.

Снимать помещение дорого и муторно, поэтому мы собираемся по-очереди у кого-нибудь дома.
Вчера сходка проходила у меня. Муж провел пояснительную работу: “Чай вначале не предлагай - воду или сок”.
И опять же грозился приветствовать моих соратников “Hello anоraks!”
(Анораками называют чудаков, зануд. В парки или анораки одевались одержимые train-spotters, а такое, мягко скажем, странное хобби, как записывание номеров проходящих поездов, вызывает у среднестатического человека однозначную реакцию - покручивание у виска)
Кофеварка, чайник пошли вход с первым же пришедшим. Потом вино, сыр, хлеб мной испеченный, фрукты и тд и тп. Мне, закаленной приездами неисчислимых родственников, друзей, да к тому же гостеприемная славянская душа, 10 человек - тьфу.
Сходка, вместо обычных 22.00, разошлась к полуночи.

Мы обсуждаем разные направления в фотоискусстве, выбираем проекты, делимся ими. Споры иной раз приводят к трагедиям. Недавно мистеры не поделили термин contemporary photography, что ни в коем случае не modern photography. Президент Ассоциации ушел не только из нашего кружка, но и из Ассоциации. Короче - у нас тут очень все серьезно.
Рассказываю потом мужу, что Малком начал проект - фото мест, где произошли громкие преступления, крушения, стычки с полицией и тд и тп. Главное, что там кто-то погиб. Давид с восторгом поделился своим проектом - снимать списанные станки, механизмы, приводившие к производственным травмам. Мартин отдолжил у соседских детей куклы и машинки и инсценирует жизнь - трагедии, крушения, кетчупом куклы поливает.
Ральф начал проект - фотографировать лежа.
Крис хочет начать снимать птиц, зайцев и всю другую животную тварь попавшую под колеса машин.
Из вышеперечисленных, трое вышли на пенсию, а теперь в колледже на курсах изучают искусство.

Муж выслушал, вздохнул и сказал “Придурки! Радость моя, если тебе это нравится, я рад”

@музыка: Gnarls Barkley - Crazy

@настроение: Crazy

@темы: English, мои фото, англичане и мы, мои тараканы, жизнь

---

Тажин, таджин - звезда Востока ... или Севера Африки

Мне подарили таджин.
Определение “Таджин” (тажин) относится и к посуде, и к самому блюду, готовящемуся в этой посуде.
Весь секрет “таджин” в крышке.

From Food

Википедия говорит: “Таджин представляет собой массивный керамический или чугунный горшок, плотно закрытый высокой крышкой конической формы. Форма крышки такова, что её верхняя часть при готовке остаётся намного холоднее нижней. Пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней части крышки и стекает вниз, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус.”
Помню когда-то в начале 90-х в поисках работы, я попала в цепкие лапы Цептера. Две недели прилежно отходила на обучающий курс, из которого, кроме того, что цептеровскую посуду купят только психи и отчаянно бедные люди, узнала, что основная фишка посуды - форма крышки и то, что она гермитично закрывает кастрюлю, сохраняя все соки, ароматы, витамины, микроэлименты (с пестицидами).
Так как горшочек совершенно непривычен для меня, решила, хоть раз в жизни, следовать какому-нибудь рецепту. А вот и не получилось без импровизации. Полно рецептов таджин как блюда, есть приспособленные для таджин горшочка, но не те. Искала, чтобы была курица с курагой, черносливом, морковью и тд.

From Food

Принцип таков - смесь пряностей, мед, пару ложек оливкового масла, лимнный сок, чеснок, лук смешать в блендере. Этой массой смазать куриные окорочка, оставить промариноваться. Лук с пряностями обжарить на сковородке, подрумянить курицу, выложить все на курагу, чернослив, морковь, залить бульоном, накрыть крышкой и тушить на медленном огне часа 2 или больше.
Специи - шафран, имбирь, чили, паприка, корица, кориандр(кинза), куркума (имбирь желтый) cumin (это не тмин, хотя иногда переводится так)
сверху посыпать поджаренным миндалем.

From Food

Было вкусно!!! Буду готовить еще! Специи все равно уже закуплены.

Хотя впервые попробовала таджин у знакомых англичан в Париже лет 6 назад. А вот почему они предпочитают северо-африканскую кухню французской, это уже другой вопрос. Хотя не права я, любят они и французскую, но еще больше любят подразнить французов, даже если французы об этом и не догадываются.

@темы: мои фото, мои тараканы, еда

---

Хестон Блюменталь зажигает - пицца с червяками

Хестон Блюменталь задался вопросом - а насколько хорошо кормят детей в больницах? (А может ему просто покоя не дает слава Джимми Оливера?!)
Что за ерунда эта ваша пицца с помидорами и сыром! Где протеины?!!!
А так как Блюменталь повар-эксцентрик, кулинар-алхимик... О мороженном из яичницы с беконом слышали?
или
..«Следующее блюдо в нашем дегустационном меню называется «Звуки моря». Будьте добры, возьмите наушники». То, что лежало на столе перед посетителями напоминало маленький кусочек морского пляжа. На небольших деревянных подносах был рассыпан песок, почти как настоящий, в морской пене лежали ракушки, морские гребешки и устрицы. Все это остро пахло морем — морем неизведанными дальними странами. К каждому подносу прилагалась раковина, в которой находились маленькие наушники. Прежде чем приступать к трапезе полагалось их надеть — в ушах начинали кричать чайки и бились волны о невидимый причал. «Песок» таял на языке — он был сделан из крупы маниоки, популярного тропического корнеплода, посыпан крохотными кусочками сушеного угря, очень соленого и ароматного. «Пена» была сделана из шардоне, саке, фенхеля, водорослей комбу и еще десятка ингредиентов. «Ракушки» — из японской съедобной лилии. Тут были печень трески, смешанная с мисо, пахучая икра морского ежа, мидии и живые устрицы, несколько видов свежих и сушеных водорослей...
Но посетителей, казалось, все это не интересовало: они, зажмурившись от удовольствия, говорили друг другу: «Это же как в Сардинии!», «Да нет, это пляж в Белизе...», «Это венесуэльский песок...», «Я как будто сижу на Лазурном Берегу...»


Ну так вернемся к пицце, которой пичкают больных детей. Блюменталь предложил-
А давайте-ка ее посыпем сверху поджаренными во фритюре .... червяками! Хотя нет, вначале в каждый введем шприцом кетчуп, а потом поджарим. Дети в восторге, но один мальчишка сказал : "Хм! Отвратительно! Терпеть не могу кетчуп!"


Sunday Times одна газета на всю неделю

@темы: англичане и мы, еда

---

Отражение

From lymm

@темы: мои фото

---

14.02.2011 в 14:02

Пишет  Cassandra:

14.02.2011 в 16:59

Пишет  NextElement:

праздники
14 февраля — День секса за открытку;
23 февраля — День мужского дезадоранта;
8 марта — День мести за дезадорант!!!

@темы: гы-гы

---

@темы: гы-гы, English

---

Мозг тож важен

The first testicular guard, the "Cup," was used in Hockey in 1874 and the first helmet was used in 1974. That means it only took 100 years for men to realize that their brain is also important.

@темы: гы-гы, English

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

son-in-low

Муж называет МЧ, который живет в гражданском браке с его дочкой "sin-in-low".

перевод

Son-in-low - зять
son -сын
in -в
low-закон

sin - грех

@темы: English

---

Делай как я

@темы: утаскано

---

Тот дом у пруда

From lymm

Дверная светофорность -красный, желтый, зеленый ....

@темы: мои фото

---

сон.

Вижу во сне, что у меня хотят украсть рюкзак с камерой и компьютером. Подозрительных два типа. Я им открыто так и говорю, нечего, мол, за мной таскаться, я все знаю о вас.
А тут смотрю - уперли таки мой лаптоп. Думаю, млинмлинмлин, пусть бы это был сон, ну, пожалуйста, пусть это только во сне. Я ж не бэкап его сто лет. И перевод почти сделала, а фотки мои... аааа. Просыпаюсь, а он на полу, мне подмигивает огоньками. Фууух вот оно счастье

@темы: мои тараканы, жизнь

---

06.02.2011 в 04:00

Пишет  Веселый робот:

Добавлено роботом
Была такая замечательная актриса Рина Зелёная.
Из её воспоминаний.

Как-то она решила покататься на речном трамвае на верхней открытой палубе. Народу было немного, на соседнем сиденье сидел мужчина, читал какую-то книгу.
Читал он её периодически разражаясь гомерическим хохотом. И однажды зашёлся так, что отложил книжку и отошёл к поручням проржаться.
Р. Зелёная наклонилась и посмотрела на обложку столь весёлой книги.
Там было написано что-то вроде "Руководство по ремонту главной турбины крейсера проекта ХХХХ в походе силами экипажа".

---

воспоминания о лете

From lymm

@темы: мои фото

---

Про открытки

Дома часто вспоминают мой первый самостоятельный шоппинг. Я тогда еще была совсем новичок в стране. Английский мой хромал на обе ноги. На вопрос How do you do - бросалась отвечать, что я из Беларуси.
На рынке набрела на магазинчик по продаже открыток. Глаза разбежались. Какие у нас в конце 90-х были открытки? А тут!!!
Думаю, куплю побольше, все друзьям-знакомым отправлю. Только какие? Ясно, что Happy Birthday, Thank you не в тему.
Тут вижу пакет открыток 20 штук, к тому же уценены почему-то. Красивые такие открыточки, цветочки на них, рамки такие прикольные и With Sympathy написано. Так, все мои друзья очень симпатичные люди, и я к ним ясное дело, с симпатией отношусь, значит то что надо!
Долго решалась купить 20 или сразу 40 штук, пересчитывала одноклассников, родственников, сослуживцев и тд.
Отдала тете денежку, она как-то странновато на меня посмотрела, что-то спросила, я ей радостно Thank you выкрикнула.
Дома засела их подписывать. Муж подошел и глаза квадратные, кричит: “что случилось?”. Я думаю, ни фига ж его понесло так, всего ж пару фунтиков потратила. Показываю ему чек, типа, ты че парень, дешевка ж.
Кто ж знал, что With Sympathy - соболезнование по поводу смерти.
Гы-гы.
Потом он на работе это рассказывал перед началом собраний-совещаний.
Навеяно
www.diary.ru/~Journal-2008/p145423265.htm

@темы: English, англичане и мы, мои тараканы

---

Рада знакомству, [J]*Lane*[J]

@темы: добро пожаловать, мои фото

---

2007 Норвежские фьорды
Это мы так отмечали окончание университета

@темы: мои фото, мои тараканы, путевые заметки