Cеледка с карри

[gina w]

Попробовала этот бутерброд в норвежском кафе. Оно недавно у нас открылось.

рецепт

Сельдь очистить, отделить от костей, порезать на 1 см
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст л
горчица дижонская - 1 ст л
карри mild - 1 ст л
каперсы - 1 ст л Каперсы можно заменить на маринованнный огурец, который мелко порезать.
яблоко - половина, порезать мелко
укроп
зеленый лук - обошлась без него
семена кориандра растолочь четверть чайной ложки - тоже обошлась

Смешать и оставить на пару часов.

Выложить на хлебцы или черный хлеб.

@темы: еда

Comments

[Мыслемолка]

я так понимаю, селедка должна быть соленой, а яблоко кислым?

[~Белька~]

Аналогичный вопрос

[Рыжая Вьюга]

мммм….вкусная вещь!!!
если яблоко сладковато, то самое то))

[gina w]

Кофейная Тигрица, ~Белька~, сельдь у меня была маринованная, но соленая тоже подойдет. Ее подольше подержать в соусе.
яблоко было полусладким. Половинка всего-то, придает такую приятную, легкую сладость
Рыжая Вьюга, даже мой не привычный к селедке муж и то ест. )))

gina w, о, это вкусно, нам точно понравится Спасибо!